3 tipy na zimní kávové nápoje, které vás zahřejí i potěší

Zima je ideálním obdobím pro chvíle klidu s horkým šálkem voňavé kávy. Když se venku ochladí a všude to voní po skořici a perníku, láká to ke kávovým receptům, které nejen zahřejí, ale i potěší smysly.
V dnešním článku vám představíme tři oblíbené zimní kávové nápoje, které si snadno připravíte i doma – Gingerbread Latte, Maple Latte a Čokoládové Mocha s pomerančem.

Každý z těchto receptů přináší jiný chuťový zážitek – od kořeněné sladkosti perníku, přes jemně karamelovou chuť javorového sirupu až po elegantní spojení čokolády a citrusů.
A protože chuť nápoje vždy stojí na kvalitní kávě, doporučujeme sáhnout po výběrových zrnkách z našeho e-shopu Gaetano.cz.

1️⃣ Gingerbread Latte – zimní klasika, která provoní celý domov

Perníkové latte je naprostá zimní klasika. Vůně medu, zázvoru a skořice dokáže navodit sváteční náladu během pár minut. Tento nápoj je ideální na chladná rána i večerní relax u svíčky.

Ingredience:

• 1 shot espressa (doporučujeme Rishi Coffee Ethiopia Sidamo)

• 200 ml mléka (klidně rostlinné)

• 1 lžička medu

• ¼ lžičky mletého zázvoru

• ¼ lžičky skořice

• špetka muškátového oříšku

• šlehačka a špetka skořice na ozdobu

Postup:

1. Do malého hrnce dejte mléko, med, zázvor, skořici a muškátový oříšek. Pomalu zahřívejte, ale nevařte.

2. Uvařte espresso a nalijte ho do hrnku.

3. Přidejte horké ochucené mléko a promíchejte.

4. Ozdobte šlehačkou a posypte skořicí.

💡 Tip: Pokud máte rádi výraznější chuť, použijte kávu s jasnou aciditou, jako je Rishi Coffee Ethiopia Sidamo – její květinové tóny krásně doplní koření a med.

2️⃣ Maple Latte – sametová chuť s javorovým sirupem

Javorový sirup dodá kávě jemnou sladkost a karamelový nádech, který se skvěle hodí k tmavším pražením. Maple Latte je ideální pro ty, kdo hledají hřejivý nápoj, ale nechtějí příliš cukru.

Ingredience:

• 1 shot espressa (skvěle se hodí Brazil Cerrado Natural z naší nabídky)

• 200 ml plnotučného mléka

• 1–2 lžičky čistého javorového sirupu

• špetka skořice nebo vanilky

Postup:

1. Zahřejte mléko, dokud se začne lehce pěnit.

2. Do hrnku nalijte espresso a javorový sirup, promíchejte.

3. Přidejte mléko a jemně ozdobte skořicí.

💡 Tip: Pro Maple Latte volte kávy s čokoládovými a oříškovými tóny. Skvělou volbou je Brazil Cerrado Natural, která se svou plností a nízkou aciditou krásně spojí s javorovým sirupem.

3️⃣ Čokoládové Mocha s pomerančem – luxusní spojení chutí

Mocha patří mezi nejoblíbenější kávové dezerty. A když k čokoládě přidáte špetku pomerančové kůry, vznikne dokonalý zimní nápoj – voňavý, sladký a s elegantním citrusovým dozvukem.

Ingredience:

• 1 shot espressa (doporučujeme Gaetano Espresso Blend)

• 150 ml mléka

• 1 lžíce kvalitního kakaového prášku

• 1 lžička třtinového cukru

• kousek čerstvé pomerančové kůry

• šlehačka na ozdobu

Postup:

1. V hrnci smíchejte kakao, cukr a trochu mléka. Zahřejte, až se vytvoří hladká čokoládová směs.

2. Přidejte zbytek mléka a pomerančovou kůru, krátce prohřejte.

3. Do hrnku nalijte espresso a přelijte horkou čokoládovou směsí.

4. Ozdobte šlehačkou a kouskem nastrouhané kůry.

💡 Tip: Na espresso použijte Gaetano Espresso Blend – jeho plné tělo a tóny hořké čokolády vytvoří ideální základ pro tento dezertní nápoj.

☕ Závěrem – zima chutná nejlépe s výběrovou kávou

Zimní období je jako stvořené pro experimentování s kávou. Ať už zvolíte kořeněné Gingerbread Latte, sladké Maple Latte nebo čokoládové Mocha s pomerančem, vždy je základem kvalitní espresso a poctivá výběrová káva.

Jiří Sýkora

Znalec kávy